莫日根老人正在一个木盆前忙碌，盆里泡着几张鹿皮，水面浮着一层白色的泡沫。 “这是在鞣皮，”莫日根头也不抬地说，“冬天了，得做几双像样的靴子。” 曹大林蹲下身细看。木盆里的液体浑浊，闻着有股酸味。鹿皮在液体里泡得发软，毛还附着，但皮板已经变了颜色。 “这是啥水？”曹大林问。 “鹿脑水，”莫日根解释，“把鹿脑捣碎，加水，再加点面粉，发酵三天。用这个泡皮子，皮子会变软，不僵硬。” 老人捞起一张皮子，用手轻轻一撕，皮子发出“嘶啦”的声音，但没有裂开。“看，这就鞣好了。晒干了，做袍子做靴子都行。” 鞣皮是猎人必备的手艺。打到猎物，皮子要处理好，不然就浪费了。但曹大林在长白山学的鞣皮方法和鄂伦春的不同——长白山多用硝石，...

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